绿豆芽和西兰花许多大家都害怕放到一起吃，实际上这二种蔬菜水果以前沒有相冲的反映，即便是放到一起服用也不会对自身的人体导致很大的影响，反过来还可能会具有有利的功效，让自身人体之中的微量元素摄取越来越更为的平衡一些，终究这二种蔬菜水果之中全是带有非常丰富多彩的维他命和矿物。

营养元素

西兰花有“营养成分模范生”之称，它含有类胡萝卜素、维他命C、维生素B12、矿物（优质蛋白质、铁制等）、辅酶Q10等多种多样营养元素。

吃法

其能够常常用于烧汤，拌凉菜，单炒，和配荤腥合炒或垫盘。以颜色浓密，根为鲜红色，不到水，叶茎青春不老，无抽苔盛开，没有黄烂叶者为宜。

普遍作法有鸡腿金针菠菜汤、 菠菜粥、 鸡蛋菠菜饼、西兰花窝蛋这些。