马铃薯是我们在日常生活中服用数最多的一种食物，这类食物能够制做多种多样美味的食物，另外，马铃薯也是归属于弱碱性食物，合适胃液代谢过多的盆友服用，并且胃部不适的盆友还可以适度的吃一些马铃薯，主要是马铃薯带有许多的甲基纤维素及其木薯淀粉，是能够推动胃肠的消化吸收，并且吃碱性的食物能够预防痛风的病况。

马铃薯是碱性食品吗

马铃薯是一种弱碱性食物。酸碱度食材以下所显示：

强酸碱性食品：牛羊肉、生猪肉、鸡脯肉、蓝鳍金枪鱼、杜蛎、比目鱼、乳酪、米、麦、吐司面包、酒水、花生仁、核桃仁、薄肠、糖、曲奇饼干、白砂糖、葡萄酒等。

酸性食品：香肠、生鸡蛋、小龙虾、乌贼、大鱿鱼、乌麦、鲜奶油、扁豆、鱿鱼、河鱼、朱古力、葱、空心粉、炸豆腐等。

强偏碱食品：恰玛古、茶、大白菜、柿子饼、丝瓜、红萝卜、西兰花、包心菜、油麦菜、山芋、海带丝、柑橘类、无花果、甜瓜、红提、蓝莓干、栗子、现磨咖啡、红酒这些。