木瓜的吃法各种各样，尽管绝大部分人都是更趋向于挑选立即吃木瓜，由于这类方式简易又便捷，也不易让木瓜的营养使用价值外流，可是此外还可以将番木瓜制做成多种多样甜点及其特色美食。比如拌凉菜干木瓜丝，便是小一部分人要挑选的一种食用方法。接下去的文章内容就实际解读了干木瓜丝的拌凉菜方式。

方式一

番木瓜削皮切条，而且放进适当的盐和醋，及其炒过的油辣子，蒜头切割成蒜末预留。将植物油放进锅中中，而且应用文火加温，以后放进麻椒，待麻椒变黑就可以捞起来，然后放进蒜末，蒜末至色调发黄就可出锅，在将油和蒜末一起浇入木瓜丝内，随后翻拌就可以，最终在放入少量的香莱，那样就大获全胜了，那样针对这道香辣可口的菜，既能够当凉拌菜上用，又可以当早饭火锅配菜，岂不美哉。

方式二

一、腌渍