三、阿胶糕的副作用

1.容易上火

有的人在服食阿胶糕以后，会出現肝火亢盛的主要表现，如鼻孔、嘴唇等位置出現很多热疮，或眼干眼涩、泛红、眼眵增加，乃至出現喉咙干痛及大便不通畅或大便出血等病症。造成所述病症的原因是服食了新鮮的阿胶糕引发。现有加工工艺的局限，新做成的阿胶糕总含有一些火毒，因此建号新鮮阿胶糕会让人造成肝火亢盛及各种各样食物中毒症状。从中医基础理论看来，刚做成的阿胶糕即新阿胶糕不适合服食，须将其放置晾干处置放三年以上，直到火毒自主消尽后，即可服食。

2.躁热

有的人吃完会出現躁热的病症，如出現口燥喉干，出虚汗颧红等病症，关键原因是阿胶糕生湿，可以阻拦肠胃的消化吸收工作能力。

3.消化不良