虾忌与一些新鲜水果同吃。虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果、柿子饼等同于食，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠，造成身体不适感，出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。

1. 在烹调鲜虾以前，先把米酒、葱、姜与鲜虾一起侵泡；

2. 再用开水汤煮鲜虾时，在水中放一根肉桂棒，既能够去鲜虾腥味儿，又不影响鲜虾的鲜香；

鲜虾的营养成分很高，带有蛋白、钙，而脂肪率较低，配上笋尖、丝瓜，营养成分更丰富，有益脑、健脾养胃、润肠通便的的作用，适合于少年儿童服用。