冬季气温较为严寒，因此很多人都非常喜欢吃火锅，火锅不但味儿诱惑，吃起來还较为溫暖，金针菇肥牛番茄锅是较为受大伙儿热烈欢迎的一种火锅，制做这类火锅的情况下一定要把火锅底料调好，那样牛肉和金针蘑下锅的情况下才可以更有味道，那麼金针菇肥牛番茄锅如何做才美味呢？

主要材料 2人份：牛肉150克、金针蘑100克、番茄3个

辅材：油菜子(小)4颗

调味品：葱1段、姜2片、野山椒2个、食用盐3克、植物油1/2汤勺、水650ml

西红柿金针菇肥牛锅流程1

油麦菜清洗、金针蘑除掉根处用食盐水侵泡15分鐘后沥干水分，姜蒜切条，西红柿清洗削皮切片