营养成分提醒：鲜虾和生鸡蛋全是蛋白质食物食材，鲜虾另外带有很多的矿物，非常容易消化，是少年儿童最好补蛋白食品。绿叶蔬菜可补充维他命和矿物。

五、猪血豆腐青菜汤

做法：猪血豆腐切割成一小块，蔬菜清洗剁碎。水开后，先添加小量的虾米皮、盐，再添加水豆腐、蔬菜、猪的血。煮3分鐘，加调味品就可以。

营养成分提醒：猪的血是补钙的出色食品，它具备含铜丰富多彩、易消化吸收，物美价廉等优势。

六、鸭血豆腐汤

原材料：水豆腐60克，熟猪血50克，熟瘦猪肉、熟红萝卜各20克，水发木耳25克，上汤250克。