取苋菜500克，猪肩饺子馅240克，鲜虾100克，生鸡蛋1个，虾米皮17克，鲜蘑菇170克，干香菇20克，大葱22克，食用油75克，配小麦面粉700克。 这款水饺的包馅是一荤配两素，瘦猪肉确保了蛋白和维生素b21的摄取，菌类带有丰富多彩的可溶膳食纤维素，而苋菜中甲基纤维素较多，有抗氧化性功效，并且含镁、叶酸片等，配搭的虾米皮能补钙补锌。

红萝卜生猪肉鸡蛋饺

把红萝卜与肉类食品、生鸡蛋混和做馅，植物油脂会提升β胡罗卜素的消化率。把红萝卜在锅中中煸炒两下，使β胡罗卜素融解出去，随后调为馅。 有的人讨厌红萝卜的独特味儿，混在馅里，肉和生鸡蛋的味儿都能“遮盖”这类红萝卜味道，营养成分和口感能够兼顾。

大伙儿也要留意一点，在吃粽子的情况下，尽可能挑选水焯、清蒸的的方法，少用油炸。 沾料也不能用燃料油的红油碟，能够挑选生抽放醋的配搭，喜爱吃辣椒的盆友，能够在酱醋碟里加一点儿鲜小米辣碎，口感醇正，不遑多让于辣椒油沾料。