取一个饺皮放上饺子馅，将左半一部分捏住。将右半侧的正中间一部分向管理中心捏住，剩余的一部分留有鱼眼睛的部位，其他的边捏住就可以了。

7元宝饺子

取下一个饺皮放入馅，随后折起来将两侧捏住，再相反把左右两角捏在一起捏住就可以。

8三角水饺

取一个饺皮放上饺子馅，将左侧的一部分折起来捏住。将右侧的正中间一部分向正中间捏住，剩余的2个边再用劲捏住就可以，还能够捏出花边图来。

9四角水饺

取一个饺皮放上饺子馅，将正中间捏住，再把上下两侧取正中间一部分捏住，随后将剩下的边上捏住即使包好啦。