原材料：生鸡蛋200克，圆葱300克，葱10克，姜10克，蒜头10克。

作法：圆葱洗干净削皮切条，把生鸡蛋天赋加点盐划散。锅中底油，油烧，倒进鸡蛋液炒鸡蛋，随后搞成鸡蛋汤盛起來备用。把生鸡蛋天赋加点盐划散。锅中底油，油烧，倒进鸡蛋液炒鸡蛋，随后搞成鸡蛋汤盛起來备用;锅中倒进底油，油热加一点生姜片，和朝天椒丝(朝天椒我是以便颜色才加的)进行爆香一下，倒进圆葱煸炒十来下，随后放盐，味精再煸炒两下;随后盖外盖闷，目地是除去甜味，三分钟后掀盖把生鸡蛋倒进煸炒两下就可以了。

三，辣椒圆葱

原材料：圆葱、油、盐、鸡精。

作法：辣椒清洗，去籽，切成片;圆葱削皮，清洗，也切一片。(切的尺寸和辣椒一样，要不然不好看)蒜拍扁;锅中加点油，先放进蒜炝锅，在放进入圆葱爆锅;再加辣椒一起炒;最终加适当的盐和适当的水，一起稍煮就可以。

四，洋葱牛肉