生煎包不塌皮的秘诀
发布时间：2021-11-18 10:02:44
生煎包是上海市非常知名的一种美食特色，在吃起來大家便会感觉外酥里嫩，鲜嫩多汁，更是由于这般美味可口才会让愈来愈多的大家都较为喜欢吃生煎包，但是在做的情况下有的大家沒有把握恰当的做法，让生煎包越来越一些塌皮，那样便会影响到在其中的味儿，而产生这类问题的原因便是由于揉面的情况下技巧有误。
作法一
原材料：
发面团1份，肉馅，虾米皮50克，葱（切末）3根，姜（切末）2片。
调味品：
A：生抽，芝麻油各2一茶匙，盐，酒酿各1/2一茶匙，糖1小勺，白胡椒粉1/2小勺。
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