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烙柿子馍的做法

发布时间:2021-11-18 10:02:38

三.柿子的禁忌

1、好不必空腹吃柿子。柿子饼中带有很多的柿胶,柿胶遇酸便会凝结成块。当空腹服进很多柿子饼时,柿子饼中的柿胶便会与胃液汇集成硬块,小点的如杏核,近于如握拳,并愈来愈大,以至没法排出来。因而,柿子饼一次不能多吃,而且要在餐后吃,由于这时候胃液已与食材混和,就不易转化成“柿石”了。

2、柿子饼不可连皮同吃。有些人觉得吃柿子的另外咬合柿子皮比单吃柿子更有异味,实际上这类食用方法是不合理的。由于柿子饼中的单宁酸绝大部分集中化在皮中,在柿子饼脱涩时,不可能将在其中的单宁酸所有脱尽,假如连皮一起吃更非常容易产生胃柿石,尤其是脱涩加工工艺不健全时,其皮中含的单宁酸大量。

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