原材料：韓式汤生抽1000克，水酒200克，味汁(一种日本调味品，色呈浅黄，类似新中式烹饪中的料

酒)100克，白砂糖500克，白胡椒粉150克，鸡精100克，蒜头100克，姜片200克，圆葱500克，梨500

克，芝麻油50克，熟芝麻50克，冷水4000克。

制 法：

1.将汤生抽、水酒、味汁、白砂糖、冷水放进器皿中搅拌均匀后，添加鸡精、白胡椒粉调均匀，静放预留。

2.姜片、蒜头、梨、圆葱清洗后，用搅拌器搅弄成茸状，再倒进静放的料汁中，最终放进芝麻油和熟芝

麻搅拌，置冰箱冷藏室储存。