螃蟹的做法上边是各式各样，大家彻底能够依据自身的口味来选择自己较为喜爱的一些做法，最普遍的便是蒸螃蟹，这类清蒸的的方法是全部的做法之中非常简单的一种，并且味儿上边也是最美味的一种，这关键便是由于保存了大闸蟹本来的味儿和营养元素，不容易伴随着烹制有一切的外流。

蒸螃蟹是一种以大闸蟹做为关键原材料，以生姜沫、盐、鸡精等做为调味品制做而成的特色美食，具备制做简易，营养丰富，口味颇佳的特性。

大闸蟹寒性，脾胃虚弱者应尽量避免吃，以防造成腹痛、腹泻，吃时可蘸生姜沫醋汁，以去其凉气。此外，身患伤风、胃病、腹泻者不适合吃蟹，不然会加重病况。身患高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量避免吃蟹肉，以防胆固醇提高。

蒸螃蟹

作法：