牛肉拉面是许多大家都较为喜欢的一种早饭，这类早饭是十分普遍，但是假如自身要想在家里里边去制做牛肉拉面就需要下一番时间，最先就应当要准备好所需要应用到的调料和主要材料，例如精粉和食用碱等，这种全是制做牛肉拉面所必需的食物，在做的情况下就应当要先将水烧开，将面合好之后再刚开始制做。

生产原材料疫苗：精粉2500克，水1500克，食用碱25克，盐少量。

生产制作过程疫苗：

1．将小麦面粉和盐面一并放进洗脸盆内，一手续水（温度：冬暖，夏凉，秋春温），一手揉面，弄成穗子，使小麦面粉与水所有掺和后揉光结团，再用两手沾水将面搋匀，搋到盆净片灯，不沾手才行。用净布盖上饧约三十分钟。

2．将食用碱自来水100克化改成食用碱。