麻涌归属于东莞市，东莞被有着最美的乡村之称，因此在麻涌地本地是有很多的特点特色美食小吃的，但是外省人可能针对麻涌这个地方并不是非常的掌握，因此麻涌的特色美食当然都不掌握，假如荣幸来到麻涌得话，一定要尝一尝本地的美食特色，在这里为大伙儿详细介绍一些麻涌本地的小吃美食。

麻涌美食特色

1、香蕉苹果海菜红豆糖水

东莞麻涌6大特色美食，你都吃过了吗?提到麻涌美食特色，点能够 少得香蕉苹果海菜红豆糖水呢，实际上作法其实不是很难，老一辈的麻涌人基本上没有人不容易，原材料仅有生香蕉、海菜、老红糖、生姜片四种，海菜最先要侵泡开，生香蕉要去皮切成片焯水，因为是生香蕉，胶汁比较多，因此去胶这一步很重要。

最先将生香蕉削皮，一定要放入水中侵泡，切割成一片片浸，最好是侵泡一会儿，用力不断地擦它，擦到无蕉胶，这时你的手会粘满蕉胶，擦完后过几回冷水，再煲沸水煲下它，这些蕉胶就浮在表层周边，用汤勺捞掉，再换冰水洗一洗，多洗几回就没有什么胶的了。把解决过的香蕉片、生姜片自来水煲滚，温火滚三十分钟，待香蕉片有点儿软，再放进洗干净的海菜，煲10分钟随后放进老红糖或老冰糖就可以。香蕉苹果海菜红豆糖水能够 防止红眼病、清热去火、下火清目。

2、麻涌传统式芋头糕