4、卫辉杜记牛羊肉：是河南新乡市卫辉市的土特产之一。是用本地黄牛党为原材料，再用几十种珍贵中草药材为调料制做而成。其特性：数与物美味，表里如一，肉嫩食香。

5、下街杨记烤鸭：是河南新乡市卫辉市的土特产之一。下街烤鸭是用旧式煮方法，其特性：肉质地细致绵软，猪骨头易破汁多，猪皮颜色黄润，鸡全身透盐味，十分美味。

6、新乡市烤鸭：是本地的传统式特色小吃，流传新乡市烤鸭由滑县道口镇传到。传到新乡市也是有60多年了。其特性：颜色艳丽，味香肉嫩，软烂出骨，肥实而不腻口。

7、牛忠喜大饼：归属于豫特色菜，是用鸡蛋和面又历经多工艺流程做成的。其特性是：松酥起层，香不腻口，无死核，冬天可放一个多月依然脆香不变味儿。

8、罗锅酱肘子：在新乡市是十分有名的。罗锅肉做法十分注重，是用带皮生猪肉加麻椒、八角、八角茴香、丁香花、砂仁、玉果等食物先用大火烧开后，再用文火正中间翻肉2次，煮三小时起锅。其特性：酱肘子颜色艳丽，五香爽口，肥实而不腻口，烂熟而不烂。