凉皮在搞好之后是能够 放进到电冰箱里边冷冻，它是不容易改变凉皮总体的味儿，可是针对凉皮而言還是应当要在短期内内吃了，如果是放进过长的時间便会促使凉皮越来越并不是那麼的美味，乃至是味儿也会一些霉变，并且在做凉面的情况下还应当要在里面添加一些檽米，增加鲜面条咬合起來的口味。

作法一

食物提前准备

大

米，檽米，生抽、红油辣椒（秘制）、醋（少量）、盐、鸡精、蒜水（把蒜切碎，随后加沸水）、麻椒、热锅冷油（菜油提练而成，适口感而定，如不必红油辣椒，就加热锅冷油），最终能够 适口感而定，添加苋菜，豆芽菜，莴笋，花生仁，咸菜等。

1.由稻米推磨打浆，在其中添加少量饭米，为其口味可适度添加少量檽米。