1、将紅豆、小米清洗提早侵泡一小时，随后锅内按一定的米水比例刚开始煮红豆红枣小米粥;

2、在购买紅豆、小米的情况下一定要留意小米和紅豆的鲜度，如果是旧米熬成的粥就不足香;

3、要留意红豆小米粥的熬料時间，紅豆、大枣和小米放进锅里加充足水，开枪至锅原水开后再煮3分鐘，放进老冰糖(老冰糖适当口味自己决策)，熄火焖30分钟，再开枪烧开后再闷30分钟就可以或是立即煮至紅豆酥烂还可以;

4、煮红豆小米粥的情况下要先将锅中的水烧开再一起放进紅豆、小米和大枣，烧开以后换文火，等粥越来越浓稠的情况下才可以熄火，在刚放紅豆、小米及其熬粥的全过程时要隔三差五拌和一下以防粥糊底。

作用与功效

从古至今紅豆全是滋补养生食物，仅有皇宫和皇室的女性才还有机会享受，它圆润圆滑、颜色厚实，许多滋补养生食物和养生药膳里都是采用它。到现在紅豆再度遭受美女们的热捧，由于许多科学研究都确认，紅豆是很好的减肥瘦身食品，并且特别适合女士：