东瓜是日常生活的普遍食材，并且营养成分全是较为高的关于中国的食用方法也是各种各样，较为一般的食用方法便是炒冬瓜或是炖冬瓜汤来喝，大家平常还可以试着不一样的作法，那样吃起來的口味也是不一样的，例如有的人会做煎炸东瓜，这类食用方法還是较为有创意的。那麼煎炸冬瓜的做法是啥？在家里如何做？

1.作法一

提前准备东瓜1块，小麦面粉1勺，生鸡蛋1个，苞米3勺，食用盐2克、香炸粉适当、食用油30ml，东瓜清洗削皮，切成片，用1克的盐刹去不必要的水份，用1汤勺的吉士粉和一个鸡蛋、普通面粉、1克盐调为稀糊，将东瓜片先裹一层吉士粉、再裹一层面浆，最终裹香炸粉，水温在5成热当下东瓜排，炸至金黄色。

2.作法二

东瓜切条，三分之二玉米粉，三分之一小麦面粉好，发酵粉，发孝粉，盐混和匀称，升温调水成糊，不必变稠。用筷子蘸一下，糊能成一条线往下流，东瓜先沾上小麦面粉，再将冬瓜条放进糊里，锅中加点油，烧至6成热，放入冬瓜条，炸得都浮起来，捞起来，等水温再度升到7成热，再炸冬瓜条，直到冬瓜条金黄色，炸大概30秒，起锅撒香辣摆盘就可以。