油炸冬瓜的做法在家里怎么做
发布时间：2021-11-18 9:57:44
3.作法三
提前准备东瓜、特制小麦面粉（或木薯淀粉）、香炸粉、生鸡蛋、盐、味精，东瓜削皮，切割成小宽条，冬瓜条用小量盐腌渍变松，洒水清洗后控干水份。提前准备特制小麦面粉（或木薯淀粉）、香炸粉、鸡蛋液（鸡蛋液中事前放了盐和味精调料）。将冬瓜条先后裹小麦面粉、鸡蛋液、香炸粉。锅内待油烧，放入冬瓜条炸至金黄色，捞起来控干不必要油脂。晾凉后，能够 立即吃炸冬瓜条，还可以配搭番茄沙司来服用。
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