糯米糕是较为传统式的一道特色美食，不但美味，还很营养成分，主要是应用檽米制做而成的，港式糯米饭在平常是很火爆的，但是一般人到吃港式糯米饭的情况下，全是去外边买着吃的，非常少自己做的，要不感觉自己做的不纯正，要不就感觉港式糯米饭不太好做，实际上港式糯米饭作法是非常简单的，下边详细介绍港式糯米饭的作法。

港式糯米饭的作法

1)檽米清洗泡30分钟后控干。

(2)土鸡翅切条，用腌制料腌过，平菇切条预留。

(3)起油锅，将腌好的鸡丝与平菇丝油爆后盛起。

(4)用原先的锅中，将米倒进炒约5分鐘，再倒进大骨汤，再次焖约10分钟就可以装在碗里。