熬皮冻熬多长时间凝好
发布时间:2021-11-18 9:57:06
制做流程
1、猪蹄洗干净之后先用热水烫一下,捞起来。
2、在锅内装半锅水,加一些大枣,枸杞子,小火慢炖一个小时。
3、等汤变淡黄色后,添加盐、味精、葱末就可以。
4、盛汤到碗里,趁着热喝过。
5、把猪脚捞出来,剥掉骨骼,皮和肉再次放回锅里跟剩余的汤煮一煮,捞出来装在直口的菜盘里,用保鲜袋套上,放进冰箱冷冻层。
15-20分钟后取下,猪脚猪皮冻早已搞好了,用水果刀切割成一小块,你也就能够吃完。
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