2，另将蒜碎，辣椒面，五香粉或是其他你喜爱的调味品跟小麦面粉混和匀称预留；

3，将蛋白质和冷水混和预留；

4，面包糠和2勺的食用油在锅中煸炒至面包糠成橙黄色，盛起來放到浅碟里预留

5，把腌过的鸡脯肉，在小麦面粉调味品的化合物里滚一圈儿，抖掉不必要的粉，随后再鸡蛋清液里粘满鸡蛋清，最终在面包糠里滚一圈，放到烤架子上；喷些油在鸡脯肉表层.

6，放进加热24零摄氏度的电烤箱，烤大概15分鐘，金灿灿的烤鸡柳就搞好啦（自然依据鸡脯肉尺寸不一样時间会有一定的调节，留意观查就行），配搭喜爱的料汁服用。