港式花胶鸡汤
发布时间：2021-11-18 9:56:35
5黑椒鸡块焯去鲜血预留，泡开好的鱼胶切割成小段预留，锅中放冷水和生姜片，添加干桂圆，大枣，枸杞子煮沸后放进黑椒鸡块和一饭勺酒酿。大火烧开10分钟后，转文火煲1.5-2钟头，歇火前放盐调料就可以。
鱼胶乌鸡汤
原材料
鱼胶20克，乌骨鸡一整只，草菇7个，姜，米酒，盐
作法
1、鱼胶放到冷水里泡12个钟头，扔掉水。锅中放冷水，生姜片煮沸，把发后的鱼胶装进去煮20分钟，捞出，过凉，洗干净。
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