用凉水泡发木耳時间尽管长，但能够让黑木耳渐渐地消化吸收水份，泡开率高，还能够尽快修复黑木耳自身脆爽的口味，保存黑木耳最初的味儿。并且不论是从营养成分上還是从口味上，全是贴近于极致的，也特别适合大家服用。

迅速泡开。

假如确实時间上有点儿心急，我们还能够提前准备一个密封性盒，一杯凉水。随后将木耳放进密封性盒里，倒进适当凉水，水流量未过木耳就可以。随后往里添加适量白砂糖和面粉，搅拌均匀后盖上外盖，用劲晃动3分鐘，黑木耳就泡好啦。

泡开木耳的常见问题

1.泡开木耳时，一定不能用热小水泡，用热小水泡木耳会造成 黑木耳的营养元素外流，最好用7零摄氏度的温小水泡。

2.泡开木耳时，能够将木耳放进瓶中，再加水和食用醋，盖上外盖，随后晃动1分鐘，木耳便会泡开的迅速，并且脏东西能完全，彻底的掉下来。