口味和营养成分难确保

为完成大家全年度吃螃蟹的心愿，暂养阳澄湖大闸蟹闻声出現，也就是将一部分秋天完善阳澄湖大闸蟹根据高新科技在特殊超低温自然环境中暂养起来，反季再发售市场销售，一解嗜蟹者的相思之苦。暂养阳澄湖大闸蟹难度系数大，不但有经营风险，还遭遇技术水平。

冬天贴近新年的情况下，许多别人都喜爱买些阳澄湖大闸蟹回家，因此暂养阳澄湖大闸蟹就出現了，但是暂养的阳澄湖大闸蟹的技术水平很大。

4月末~6月中下旬：乌克兰、北朝鲜天然的阳澄湖大闸蟹

最好赏味期短

你或许意想不到，在这个季节，大闸蟹并并不是后继无人。伴随着边贸买卖的兴盛，乌克兰和北朝鲜的天然的边贸蟹超越地区限定，出現在中国顾客的饭桌上。乌克兰和北朝鲜阳澄湖大闸蟹在外形上其额齿(四齿)与在我国长江下游阳澄湖大闸蟹相较为平，归属于纯天然的自然环境生长发育，沒有历经一切人工养殖，生长发育自然环境无法确保，因而口味的优劣每一年也各有不同。