鲜面条可补气虚、厚胃肠、强力气；牛羊肉辛温、安中养血、养脾胃，有驱寒症之功，又佐以生葱、生蒜、香莱等调料，味燃料油多，因此有补气补血、强身健体壮体之作用，较为合适体弱多病、喘气的人服用，能具有缓解疲劳的功效。因而，冬季是吃牛肉拉面最好是的时节。

鲜面条在我国拥有 悠久的历史。汉朝的“煮饼”、魏晋的“汤饼”全是鲜面条最开始的称呼。鲜面条既属经济发展饱肚的正餐，還是可登人生巅峰的尚佳特色美食。据史录记述，许多王公贵族均喜吃面条，并以面点接待vip。

2．鲜面条下午吃更营养成分

鲜面条带有丰富多彩的碳水化合物化合物，能出示充足的动能，并且在煮的全过程中会消化吸收很多的水，100克鲜面条煮开后会变为400克上下，因而能造成极强的饱腹感。除此之外，鲜面条可以刺激性人的逻辑思维活动，人脑和中枢神经系统需要一种碳水化合物化合物占50%的食品，鲜面条便是人脑所需要的食品。硬质小麦带有B族维生素，他们对大脑神经有刺激效果，因此下午吃一碗饮食搭配有效的鲜面条是非常好的挑选。而早晨应当吃些蛋白质成分较高的食品，夜里吃面条则不利消化。

3．劲道的鲜面条营养成分高

一般来讲，口味劲道的鲜面条含有的蛋白大量，能补充身体需要的营养成分。鲜面条能够凉吃还可以热吃，但营养学家提示，太热了的鲜面条对食道会出现损害，太冰则不利消化，因此，吃碗湿热的鲜面条最有益于营养成分消化吸收。