生产油擦疫苗：别名“油搭子、油纸子”，拿布缝制成的正方形擦子，亦有效玉米皮扎制而成的，渗有植物油。摊制煎饼果子前，先用食油洗一洗涂鏊子。

生产舀勺疫苗：把面浆舀到鏊子上。

生产筢子疫苗：一般是竹质为多，也用有柄的木工板做成，手执用于促进面浆，使面浆匀称的擦抹在鏊子上。有地区用“篪子”或“劈子”，功效与筢子同样。用力拖拽筢子擦抹面浆的全过程称之为“摊”。

生产铁铲疫苗：山东省一些地区称“抢子”，用于沿鏊子边把摊好的煎饼果子抢起撕下。

制做煎饼果子的原材料能够选用各种各样谷物，如小麦、苞米、高粱米、稻谷、地瓜干等，还可以另外混和应用几类原材料。在1980年代之前，山东省的煎饼果子多以地瓜干和苞米为原材料。地瓜干、高粱米做成的煎饼果子颜色灰棕，棒子面、小米面、稻谷面做成的煎饼果子颜色浅黄，大米面、小麦面作的煎饼果子则展现乳白色。淄博市一带煎饼果子有“白红”之分，“红煎饼果子”是用高粱米摊制而成，“白煎饼果子”要用苞米摊制。