自己灌的香肠怎么保存
发布时间:2021-11-18 9:55:56
晾干時间要在于溫度、风速等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃得话,3-4天之后就可以了。但不必晒得太干,不然口味就差了。好后用包装袋盛起來放入电冰箱里冷冻或冷冻。也能用棉球沾上少量食用油匀称擦抹表层,悬架在10℃下列阴凉的地方,可储存到春节后。[3]
腊肠可健脾开胃助食,提高胃口。
少年儿童、孕妇、老人、高脂血症者少食或不食;肝肾功能不全者不宜服用。
中国香肠约研制于汉朝之前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法广为流传迄今。我国清洁灌肠腊肠不用木薯淀粉,可存储好长时间,熟制后服用,口味美味,醇正浓厚,回味无穷悠长,越嚼越香,远超于其他国家的清洁灌肠产品,是中国传统特点食品之一,闻名全球。
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