10斤酱黄瓜的腌制方法
发布时间：2021-11-18 9:55:55
是糖尿病患者优选的食品之一。
作法四
1、小青瓜刷干净再切去首尾，表层匀称撒上盐，随后用力一条条揉搓变松；2、变松把小青瓜放进细网状结构的沥水筐中，随后在小青瓜上边压上吊物，静放1天，令其出水量；
3、将蒜泥、辣酱、生抽酱油、白砂糖、芝麻油和凉白开水混和并搅拌做成腌酱；
4、将作法2中的小青瓜取下切割成1公分的段，淋上腌酱，搅拌就可以服用。
小提示
1、一定要隔在沥水筐中，不然丝瓜侵泡在食盐水时会太咸。
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