青花椒就家中烹制之中不可或缺的一种调味品，在吃起來是会有点儿麻木，一些青花椒还会继续含有浓郁的甜味，这便会让许多钟爱吃辣椒的大家十分喜好这类调味品，并且这类朝天椒还会继续对消化道有一定的协助，是能够做为助消化和提高胃口的食物，让自身的消化道內部的消化作用能够越来越更为健全。

青花椒主要用途普遍，经济价值很高。工业生产上和麻椒主要用途一样现用以制润滑液，漆料和香皂等。果作食品调料及添加剂。

功效与作用

根、茎、叶、果及種子均药用价值，可袪风祛寒、理气止疼，治风湿性关节炎、牙痛、跌打损伤肿疼，又作除虫剂及醉鱼剂。[3]

饮食使用价值