油麦菜的营养成分，蔬菜水果是高纤维的低卡食物，不仅能够提高饱腹感，还不容易造成 人体摄取过多发热量，适当的服用蔬菜水果沙拉，再融合健身运动，是能够做到减肥瘦身的目地的。在吃蔬菜水果沙拉的情况下，应当留意一些问题。

蔬菜水果沙拉不可以当正餐

有的减肥瘦身群体觉得，蔬菜水果沙拉里沒有木薯淀粉，人体脂肪，吃完不容易长胖，因而会将水果沙拉当正餐，可是吃水果沙拉毫无疑问需放色拉酱，色拉酱中大部分是饱和脂肪，乃至還是反式脂肪，并且水果沙拉发热量高，吃多了，不但不可以减肥瘦身，反倒可能增胖，乃至对心脑血管危害。

挑选新鲜水果做水果沙拉

挑选新鮮的蔬菜水果是做水果沙拉的前提条件，由于做蔬菜沙拉采用的是生蔬菜水果，那样含有的维他命C和生理学活性物质才不容易在烹饪中受到损坏，因此 蔬菜水果一定不可以挑选储放了很久的，并且服用前应清理干净，用食盐水侵泡十分钟再做水果沙拉，那样是以便除掉蔬菜水果中的一部分有害物。