3、锅中放进油烧至3完善，放进麻椒炒成香气，熄火，捞起来麻椒。

4、再度点火油烧至7完善，放进葱，干辣椒炒出香气来，放进炒土豆丝炒至9完善。

5、添加醋，糖，盐，火灾煸炒30秒。

6、添加青椒丝煸炒30秒，倒进调准的芡，炒匀就可以起锅!

小提示：马铃薯是镁的优良来源于。镁是身体转化成蛋白、存储动能、维持体细胞平稳和身心健康的必不可少营养元素。镁还能够协助“解决”血液中的糖。一些研究发现，镁可能还能够协助防止偏头痛、老年性痴呆病、中风、心脏病和糖尿病。尽管依然需要大量更详尽的科学研究，可是吃土豆的确能够 补充镁，协助保持健康。