迫不得已认可的是，马铃薯早已变成了日常生活十分关键的一个一部分，由于马铃薯的做法多种多样，并且马铃薯的价钱相对性便宜，遭受了很多人的热烈欢迎。可是整体而言，醋溜土豆丝是大部分人都钟爱的一种食用方法，只不过是这家常小菜尽管看上去做法简易，在炒醋溜土豆丝的情况下也需要把握下边的制作技巧啊。

醋溜土豆丝是一道家常小炒，这家常小菜的特性是咸中带酸，口味爽脆，是不同寻常普通百姓餐桌上的家常小炒。炒土豆丝的作法许多，醋溜土豆丝仅仅在其中的一种，作法也非常简单，下边为大伙儿介绍一下!

提前准备食物：马铃薯、葱适当、油适当、干辣椒一把、生抽酱油一勺、盐适量等。

制做步骤：1、土豆去皮洗干净，切割成丝，青椒切条，预留。

2、将炒土豆丝放进冷水中侵泡，泡起来木薯淀粉，反复清洗几回，控干。