1、韭花买回来掉老茎只留花瓣一部分(买时挑全是花的，假如年纪大了的都是有籽那么就不好吃了)

2、把晾晒水分的韭花放进大些的器皿里，撒上食盐腌制30分钟，韭花软榻了便捷下步实际操作。

3、提前准备姜片和苹果，姜片清洗不削皮，把姜片剁碎，苹果削皮削皮也剁碎。

4、苹果，姜片，韭花用器皿捣烂(沒有家庭型搅拌器，就用捣蒜的专用工具，还可以用力剁)，再少填一点盐进来(盐的是多少依据自身的口感就可以)搅拌均匀就可以。

5、装进一个干净的玻璃瓶里(玻璃瓶要干净无油渍，不然韭菜花酱不容易储存且口味偏差)，放电冰箱里。随时随地服用就可以了。吃火锅时用于做沾料，吃面时用于炒面，吃煎饼果子时抹上，吃羊肉情况下把煮好的牛肉蘸着韭菜花酱吃.......那就是一种醇正的美味味儿。

第三种