韭菜花酱用发酵吗
发布时间：2021-11-18 9:54:18
1.买回去的韭花，剪开花，除掉梗，用冷水侵泡清洗，晾干一下，晾干水份
2.放进盆里放盐腌渍约20--30分钟，让韭花塌架
3.腌过的韭花放进多功能料理机的搅肉杯里，放进生姜片
4.添加高度酒
5.用搅肉作用拌和二遍
6.拌和好的韭花，这时还不能吃，太辣.放进干净无油渍没有水而且是开水消毒过的玻璃瓶中，不必装太满，8分满就可以，由于也要发醇。扭紧瓶塞，让其当然腌渍和发醇。十几天之后就可以服用了。
第二种
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