炸鸡排的做法和配料
发布时间：2021-11-18 9:54:07
1.鸡脯肉清洗后削皮、去骨，横剖究竟成一片蝴蝶花状的小肉（留意不必断开）预留。
2.原材料B放进榨汁机中搅拌约30秒混和匀称即是腌汁预留。
3.做法1的炸鸡以做法2的腌汁腌制约30分钟后捞出控干，再以轻按的方法匀称沾裹鸡排粉预留。
4.热锅中，待水温烧开至150℃时放进做法3的炸鸡炸约2分鐘，至炸鸡外皮松脆且展现橙黄色时即捞出沥油。 5.服用前撒上适当的白胡椒粉就可以。
传统式鸡排粉秘方
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