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香肠表面有白霉能吃吗

发布时间:2021-11-18 9:53:50

自然,假如长霉霉变比较严重,如大规模翠绿色的霉斑,且有劣变味或其他臭味并含有粘液,这类是不能吃的。霉菌中含致癌的黄曲霉素。假如霉菌生长发育時间较长,早已深层次到肉内,一定不必吃完。霉变的食材早已失去它原先的味儿,霉变一般全是很完全的,微生物菌种造成的有害物是没法彻底清理除去的,高溫时也没法毁坏一些霉菌内毒素的。而服用含有霉菌的食材可能致癌物质。

香肠轻度长霉怎么处理

1、仅有好多个乳白色的霉斑,能用蘸有乙醇的毛巾擦干净,再用温开水清洗就可以吃完。

2、或将长霉的位置切去,用温开水将咸肉清洗,再用纯粮酒泡洗一次,随后用微波炉加热烤制或立即用微火风干后就能吃完。

3、立即用冷水洗干净乳白色霉斑,随后放到太阳下边曝晒一天,再往上多放点盐,然后放到自然通风的地区挂起來晾二天就可以吃完。

4、还能够挑选用洗米水清理,那般会比冷水更非常容易洗干净上边的霉好点子,曝晒一天后就可以吃完。

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