肉饼汤做为特点，并不是江西省特有。广东汕尾有一种牛肉馅饼汤，其美味可口水平也肯定不逊。而汕尾市牛肉馅饼汤，又以其辖属的海丰县为纯正——没有错，便是周总理、彭德怀、贺龙等，在南昌起义不成功后，南进创建革命老区的地区。不清楚是否老革命们把江西省肉饼汤的食用方法送到了这儿，和潮汕牛肉丸的作法相互之间影响以后，才创造发明的这类进食。自然，这类话题讨论是不太好随意探讨的，革命烈士们过的是小米加步枪的日常生活，吃羊肉?这一太官僚资本主义了。

汕尾市牛肉馅饼汤的口味实际上很像潮汕牛肉丸，肉质地化学纤维分散化、肌肉两色，嚼起來有一种延展性的胶原纤维。纯正的食用方法是加上本地产的大蒜辣酱，夹块煎饼蘸点酱，再喝一口奶白色的骨头汤，够味道。本地也有一种称为“小米”的番薯粉皮水饺，饺子馅里会加一些比目鱼粉，十分鲜。一般早饭标准配置便是一盘加了香油的小米和一盘加了朝天椒的牛肉馅饼汤，在室外的摊点里，风卷残云、大块朵颐，乐不可支?