杏仁大家都了解作用和功效都非常丰富，更是由于这般才会出现很多人都下意识的去吃一些杏仁，来让自身的人体越来越更为身心健康，是能够补充自身人体之中所需要的营养元素，可是针对一些三高病症的病人务必要降低摄取量，关键便是由于杏仁之中也是带有许多植物油脂，摄取过多便会产生坏处。

杏仁，Anacardium occidentalieLinn，漆树科杏仁属的一种植物。别名槚如树、鸡杏仁、介寿果。乔木灌木，树杆站立，达到10米。杏仁是一种肾形干果，无患子目漆树科杏仁属。有丰富多彩的营养成分，可烧菜，也能作药用价值，为世界著名四大干果之一。

它的服用一部分是着生在假果顶部的肾形一部分，约长25mm，由灰绿色至棕褐色（假如选择时发觉色调嫩白者，可能为漂白剂，切忌购买），果核硬实，里吐司面包着种仁，香甜似糖，带有较高的发热量，其发热量来源于主要是人体脂肪，次之是碳水化合物化合物和蛋白。它原产地于南美洲。

营养成分作用

杏仁中的一些维他命和营养元素成份有非常好的清理血管垃圾的功效，对维护血管、预防心血管疾病大有益处。它带有丰富多彩的植物油脂，能够促进消化，护肤美容护肤，防衰老。 常常服用杏仁能够提升机体抗病性工作能力，提高性欲望。