红枣核桃糕的做法自制
发布时间:2021-11-18 9:48:39
5.装盆:用独裁木盆。装盆时,底、面细砂糖参半,中高层细砂糖为总产量的2/3,先安底细砂糖,并且用青铜镜走平,再装心料(中高层细砂糖),再走平,随后装面细砂糖,并走平卡紧。
6.成形:装盆后,在盆内按约长4.5公分、宽约1.5公分、厚约1.5公分的规格型号切片成形。
产品质量标准 规格型号:长条状,尺寸匀称,身材详细,楞线明晰。
颜色:乳白色。
组织:细致、绵软、滋养、横切面层级清楚。
口感:纯甜,有突显的桃仁芳香。
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