2. 核桃肉有避免动脉硬化，减少胆固醇的功效；除此之外，核桃仁还可用以医治非甘精胰岛素依存性糖尿病；核桃仁对癌症病人也有止痛，提高白细胞计数及保护肝脏等功效；

3. 核桃肉带有的很多维生素E，常常服用有润皮肤、乌双鬓的功效，能够令皮肤滋养光洁，富有延展性；

4. 当觉得疲惫时，嚼些核桃肉，有消除疲劳和工作压力的功效；

食物相克：

核桃仁不可以与野鸡肉一起服用，肺炎、支气管扩张等病人不容易食之。

核桃仁不适合与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记述：“喝酒食核桃仁让人咯血”。可能是由于核桃仁性热，多食生痰动火作业，而纯粮酒也属甘辛热门，二者同食，可致血热的原因。非常是有咯血宿疾的人，更应忌讳。如支气管扩张，肺结核病人，饮纯粮酒就可以造成咯血，不与核桃仁共食，也可以发病。