4、玉米的清晰度:可以用人眼见到玉米是不是全透明,假如全透明,那麼水份相对性多,并且较嫩,煮起来会很好吃,但假如颗粒物不全透明,那麼表明苞米早已年纪大了。水份会非常少,并且吃起來也不会甜。

玉米怎么做美味

1、玉米烙,煮开后的苞米,袋子里,玉米放进漏筛中,用冷水清洗一遍,使玉米的表层潮湿,随后滤掉不必要的水份。将玉米粉与粘米粉放进玉米中翻拌,使每一粒苞米上面匀称地沾到粉。锅中放进少量食用油,旋转大锅,使油匀称地涂在底锅,随后放进玉米,铺平,用力将表层铺平至玉米烙金黄色松脆就可以。

2、松子玉米,最先松子淋油。这一步要分外当心!!由于松子特非常容易糊!!!锅内给油,待水温有3成热,就把松子放进锅中。要是看白色松子略微有一点点掉色,就需要赶快捞出来沥油。另起一锅,加底油,另外下葱段和胡萝卜丁爆锅,煸出香气后加朝天椒丁,煸炒两下,就可以添加甜玉米罐头煸炒了,至熟,加半勺子盐调料,盛盘起锅备用。将准备好的松子,倒进盘里,翻拌。