金针菇发黄还能吃吗
发布时间：2021-11-18 9:45:51
选用对人和动物安全性，无毒性的化合物用以侵泡或撒到金针蘑表层，以做到增加金针蘑新鮮的目地。可用以金针蘑冷藏的化合物有：焦亚硫酸钠、氧化钠、稀盐酸、浓度较高的的二氧化碳、防腐剂、抗坏血酸及比久等。
食盐水侵泡储存
将金针菇根部的脏物除净，放进1%上下的食盐水中侵泡10-15分鐘，捞起来后控干水份，装进包装袋中，可冷藏3-5天。
金针蘑的忌宜群体
适合群体
一般人都可食。
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