事实上，要了解的是，鲜面条过桥米线往往要比白米饭的gi值低，是由于白米饭更非常容易被身体咬合，而鲜面条白米饭的木薯淀粉糊度低，没法比白米饭更易于消化，因此 gi值就出来了。

但这并并不是意味着糖尿病患者就合适吃，这也要看各个方面的要素，假如你这一天的食材提供，还有你一天的营养搭配配搭。最重要的是，你提供的营养成分可以不可以做到机体的要求。

因而，假如糖尿病人要服用正餐得话，更建议依照减肥瘦身群体的作法，添加杂粮等有利食材进来，且也要确保每日每一个礼拜食材的多元性。

餐前掌握4个点，血糖值稳定不乱升：

1、防止精白软细的正餐

服用高纤维食物会较为难消化吸收，那样的话，就可以控制用餐后血糖不容易出現很大的波动。而在饮食搭配上应尽量减少精白软细的正餐。