木薯淀粉应该是家家户户餐厅厨房之中都是存有的一种调味料，由于在制做许多 食材的情况下，木薯淀粉全是不可或缺的人物角色。只不过是木薯淀粉的种类也是有很多的，比如较为普遍的就会有玉米淀粉，红薯粉及其玉米粉等，这几类木薯淀粉显现出来的口味也存有着很大的差别。那麼独立的玉米粉能够 制做哪些特色美食呢?

玉米粉便是根据一定的工艺流程制做而成的，它的主要成分是木薯淀粉。而其他的食物也是有一些是带有非常丰富的木薯淀粉的，比如绿豆、土豆、麦子、红薯、木薯等。从而能够 看得出，实际上玉米粉是可以用其他木薯淀粉来替代的。但是，玉米粉在销售市场上面较为普遍，由于再售的食用淀粉中，玉米粉是供给量较大的。而别的的木薯淀粉可能就较为难能够 买获得了。

相对性玉米淀粉而言，玉米粉的特性可能就沒有很好，但是玉米淀粉较为少，因而有需要的小伙伴们能够 依据自身的要求，开展选择。

玉米粉可以做什么

玉米粉一般呈乳白色的粉末状，他它与绿豆淀粉相近，具备疑胶的功效。玉米面粉是用苞米做成的木薯淀粉，一般在西式面点时，菜谱上的玉米面粉大多数指的便是玉米粉，如作派馅、生日蛋糕这些。与水或牛乳混和后有与众不同的外型和层次感，常被用于掺在白细砂糖做为抗粘接剂。