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老母鸡配什么煲汤最好?

发布时间:2021-11-18 9:44:53

柴鸡平菇枸杞汤

原材料:

柴鸡一整只、平菇200g、枸杞子25g、姜片3片、植物油适当、盐适量

作法:

1、柴鸡切割成尺寸适合的块,清洗预留,把黑椒鸡块放进水里。

2、焯水除去白沫子放到碗中预留, 锅中倒进适当油加温放进生姜片,倒进黑椒鸡块进行爆香后添加适量冷水。

3、烧开后把白沫子再度去掉,换到火锅中,如果有石锅会更好,添加清洗的平菇枸杞子慢火慢炖。

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