新鲜野猪肉的家常做法是什么呢？
发布时间：2021-11-18 9:44:47
作法：
1、出锅加点油烧至七八成热时,放进二颗八角炸至出香气，倒进切完的野猪肉煸炒至掉色，放米酒、生抽煸炒。稍候再放二块拍出的姜片，添冷水至吞没肉粒，大火烧开转至文火慢烧。
2、当汁液慢慢变粘稠时配少量盐，二块老冰糖，添两小盘子开水，滴几滴米醋，放进千张结。
3、大火烧开后转文火慢烧，当野猪肉酥烂时放进葱段，转火灾煸炒炒糖色就可以起锅。
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