鲅鱼饺子馅的做法窍门
发布时间：2021-11-18 9:44:26
3.鱼类茸添加肥膘猪肉泥和匀，再添加食盐、鸡精、蛋清拌和，边搅边添加冷鱼头汤，直到拌和上力且鱼汤加完，接下去与苋菜粒翻拌，即成。
留意：
1.鱼类务必去净骨刺，才可以确保服用时的安全性。最好是采用很大的鱼或骨刺较少的鱼。
2.鱼茸和肥膘猪肉泥必须绞细，才可以吃较多的水份，包馅才会鲜嫩。
3.苋菜只有最终添加。
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